top of page
Menu
Tussen de middag-en avondservice nemen wij even de tijd om alles voor te bereiden.
Voorgerechten
Bresaola / eekhoorntjesbrood
€ 26
Sashimi noorse zalm / koolsla / mierikswortel / brioche
€ 24,5
Kaaskroketten / gefrituurde peterselie / gebrande citroen
Eén stuk
€ 10
Twee stuks
€ 19
Garnaalkroketten / gefrituurde peterselie / gebrande citroen
Eén stuk
€ 11
Twee stuks
€ 21
Twijfelaar / gefrituurde peterselie / gebrande citroen
€ 20
Bisque van Noordzeegarnalen en langoustines
€ 13
Gegrilde mergpijp / persillade citroen / brioche
+15 min
€ 18
Scampi lookroom
Voorgerecht
€ 17
Hoofdgerecht
€ 23
Scampi Bonheur
Voorgerecht
€ 18
Hoofdgerecht
€ 24
Escargots de Bourgogne (12 stuks)
€ 26
Gegrilde langoustines / hofmeesterboter / olie van daslook
€ 24,5
Carpaccio gambero rosso / umeboshi / bieslook
€ 22,5
Hoofdgerechten
Inbegrepen: verse frietjes, kroketjes of puree. Verse sauzen: peperroom, champignonroom, bearnaise, choron, bordelaise of kruidenboter.
Vol au vent van hoevekip (supplement kalfszwezerik 9 €)
€ 29,5
Parelhoen / seizoensgroentjes / jus vadouvan
€ 32
Rundstartaar bavette / handgesneden & geprepareerd
€ 28,5
Sliptongetjes ' meuniere '
€ 34
Catch of the day / seizoensgroentjes
Dagprijs
Chef's meats
Steak met saus keuze
€ 28,5
Onglet met saus naar keuze
€ 30,5
Paardenfilet met saus naar keuze
€ 33,5
Entrecôte (dubbeldoel uit Galicië)met saus naar keuze
€ 45
Filet pur Holstein met saus naar keuze supplement Rossini 7,00 €
€ 42
Wagyu A5 entrecôte / saus naar keuze
per 100gr
€ 35
Bijgerechten
Tomatensla, witloofsla of groene sla
€ 5
Desserts
Dame blanche
€ 12,5
Chocolade moelleux
€ 13
Sabayon
€ 12,5
Crêpe ' à la Bonheur ' / suzettesaus / créme pâtissière
€ 13
Coupe colonel / limoen / Belvedere vodka
€ 12
Rood fruit / sabayonijs / meringue
€ 12
bottom of page