top of page
Menu
Tussen de middag-en avondservice nemen wij even de tijd om alles voor te bereiden.
Voorgerechten
Sashimi noorse zalm / koolsla / mierikswortel / brioche
€ 24,5
Kaaskroketten / gefrituurde peterselie / gebrande citroen
€ 17
Garnaalkroketten / gefrituurde peterselie / gebrande citroen
€ 19
Twijfelaar / gefrituurde peterselie / gebrande citroen
€ 18
Gegrilde mergpijp / persillade citroen / brioche
+15 min
€ 18
Scampi lookroom
Voorgerecht
€ 17
Hoofdgerecht
€ 23
Scampi Bonheur
Voorgerecht
€ 18
Hoofdgerecht
€ 24
Escargots de Bourgogne (12 stuks)
€ 26
Gegrilde langoustines / hofmeesterboter / olie van daslook
€ 23,5
Carpaccio gambero rosso / umeboshi / bieslook
€ 21,5
Burrata / tomaat / bloedappelsien / ansjovis
€ 26
Hoofdgerechten
Inbegrepen: verse frietjes, kroketjes of puree. Verse sauzen: peperroom, champignonroom, bearnaise, choron, bordelaise of kruidenboter.
Vol au vent van hoevekip (supplement kalfszwezerik 9 €)
€ 27,5
Parelhoen / asperges / aardappelmillefeuille met truffel / bordelaise
€ 30
Rundstartaar bavette / handgesneden & geprepareerd
€ 26,5
Sliptongetjes ' meuniere ' / groene sla
€ 32
Catch of the day / asperges / wortel / beurre blanc
Goudmerk mosselen natuur
€ 34
Chef's meats
Steak met saus keuze
€ 27,5
Onglet met saus naar keuze
€ 29,5
Paardenfilet met saus naar keuze
€ 32,5
Entrecôte met saus naar keuze
€ 44
Filet pur Holstein met saus naar keuze supplement Rossini 7,00 €
€ 40
Wagyu A5 entrecôte / saus naar keuze
€ 69
Bijgerechten
Tomatensla, witloofsla of groene sla
€ 5
Desserts
Dame blanche
€ 10,5
Chocolade moelleux
€ 11
Sabayon
€ 11,5
Crêpe ' à la Bonheur ' / suzettesaus / créme pâtissière
€ 12
Coupe colonel / limoen / Belvedere vodka
€ 12
Rood fruit / sabayonijs / meringue
€ 12
bottom of page